有名パティスリーでの経験と独自のスタイルで、地元の食材をふんだんに使用した彩り鮮やかなスイーツを得意としています。今後は、高校や専門学校での講師の経験も生かし、多くの人に夢を与え、喜んでいただけるようなお菓子作りを目指すと同時に、より洗練されたスタイリッシュなスイーツを皆様にお届けしたいと考えています。
PASTRY CHEFパティシエ紹介
PATISSERIE MASAKI
オーナーシェフ
正木 辰宣
受賞歴
2009年 世界ジュニア製菓技術者コンクール 日本予選 優勝
2010年 世界ジュニア製菓技術者コンクール 世界大会 3位
2016年 クープ・デュ・モンド 国内予選 氷彫刻とアントルメグラッセ部門 3位
2017年 第8回全国洋菓子技術コンテスト 優秀賞
2023年 クープ・デュ・モンド 国内予選 氷彫刻とアントルメグラッセ部門 2位
ほか多数
ACCESS店舗情報
PATISSERIE MASAKI
〒710-0001 岡山県倉敷市三田104-8
TEL.086-454-7223
営業時間:10:00~18:00
定休日:月曜・火曜日(祝日の場合は営業)
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。