生菓子
シェフの気まぐれで登場するその日限りのケーキを含め、味、食感、色彩のバランスが絶妙な35種類ものケーキをそろえています。こだわりの生クリームに、ハチミツを染み込ませたスポンジとカスタードクリームの層でコクを加えたショートケーキが人気です。
SWEETS生菓子
焼き菓子
素材の味がダイレクトに感じられる焼き菓子。
アーモンドプードルは味の濃いイタリア産と軽い食感を生み出すカルフォルニア産をブレンドするなど、素材にこだわり焼き上げた定番商品からアレンジ商品まで50種類程取り揃えております。
BAKEGOODS焼き菓子
パウンドケーキ
7種類のパウンドケーキは、ラム酒やブランデーを使い分け、それぞれ異なる味のシロップを染み込ませています。
しっとりとした大人の味わいを堪能してください。
POUND CAKEパウンドケーキ
マカロン
MASAKIオリジナルのマカロンは、生地の水分量を多めにし、表面はサクッと、中は生菓子のようにしっとりジューシーに仕上げています。サンドしたクリームとのハーモニーをお楽しみいただけます。
MACARONマカロン
シュークリーム
ジャージー牛乳とフレッシュバニラビーンズを使った、パイシュー生地のシュークリームです。
濃いめのカスタードクリームがたっぷりで、ミルフィーユのような味わいと食感に仕上がっています。
CREAM PUFFシュークリーム
プリン
ジャージー牛乳とフレッシュバニラを使ったプリンです。
風味が濃い低温殺菌の牛乳を使用し、自家製のキャラメルをアクセントになめらかで濃厚なプリンに焼き上げました。
PUDDINGプリン
ゼリー（夏季限定）
6〜9月限定のゼリーは10種類。岡山県産白桃をはじめマンゴーやオレンジ、ライチなど、さまざまな産地のピューレを使用しているので、フルーツの豊かな風味をお楽しみいただけます。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
JELLYゼリー
チョコレート（冬季限定）
タブレットやボンボンショコラ、生チョコなど、チョコ系メニューは30種類以上。
厳選したチョコレート約20種類から、メニューによってさまざまな組み合わせで生み出す多彩なチョコレートをご堪能ください。自分へのご褒美やギフトとしても人気の商品です。
CHOCOLATEチョコレート
ジャム
パン好きでもあるシェフおすすめのジャム。ジャージー牛乳やベルギー産のチョコなど、素材にこだわった逸品です。パンに塗るだけでなく、アイスやヨーグルトにかけるなど、楽しみ方もさまざまです。